La mejor forma de llevar unos hábitos de vida equilibrados es cuidar la alimentación, llevando una dieta saludable. Si lo que necesitas es mejorar tu peso, ponte en manos de los mejores nutricionistas, que te pautarán una dieta personalizada que se adapta a ti y a tu estilo de vida. Si no sabes dónde encontrarlos, a continuación podrás ver clínicas especialistas en dietas.
Consiste en una reeducación nutricional, insertada en un estilo de vida saludable que incluye una serie de buenos hábitos, tales como:
Evitar un estilo de vida sedentario realizando al menos 15 minutos de ejercicio físico diario
Dormir al menos 7 horas al día
Evita situaciones estresantes
Beber al menos 2 litros de agua al día
Los regímenes para adelgazar son programas que explican los alimentos que deben tomarse durante ciertos períodos de tiempo. Generalmente incluye una lista de sugerencias sobre cómo preparar, cocinar y organizar comidas para lograr un cambio en el peso corporal. Para obtener buenos resultados es absolutamente necesario que la dieta sea personalizada y adaptada a los hábitos y estilo de vida de cada paciente.
Según los especialistas de Novosalud, el especialista debe enseñar nuevas formas de cocinar los alimentos para que la comida siga siendo apetecible. También hay que trabajar con el paciente las emociones para controlar la ansiedad, el estrés o cualquier dificultad que pueda tener en este proceso.
El seguimiento de dietas es una práctica común después de cirugías de la obesidad como pueden ser el balón gástrico, la banda gástrica, manga gástrica o el método POSE ayudando a conseguir y mantener los objetivos establecidos con el doctor.
Una buena alimentación ayuda a prevenir la aparición de algunas enfermedades crónicas
La mayoría de las veces, un régimen se prescribe con el propósito de perder peso, sin embargo, en algunos casos, las razones pueden ser diferentes, como las dietas restaurativas o los requisitos dietéticos para ciertas enfermedades como la diabetes.
Elegir seguir una dieta no es solo una cuestión de pérdida de peso, sino sobre todo, una opción de mejora general del estilo de vida, que traerá numerosos beneficios no solo estéticos. Además, una buena alimentación ayuda a prevenir la aparición de algunas enfermedades crónicas relacionadas con el sobrepeso (diabetes, trastornos cardiovasculares, hipertensión, etc.).
Los especialistas de Novosaludadvierten sobre el riesgo de las dietas milagro tanto en hombres como en mujeres ya que al no tratarse de rutinas alimenticias sanas y equilibradas, pueden acarrear secuelas negativas sobre el organismo como déficit de proteínas, efecto rebote, pérdida de líquidos y masa muscular entre otros.
El parámetro utilizado para establecer el sobrepeso es el IMC
La OMS (Organización Mundial de la Salud), define el sobrepeso y la obesidad como "una acumulación anormal o excesiva de grasa que representa un riesgo para la salud, generalmente causado por una mala nutrición y un estilo de vida sedentario". Hoy en día, los problemas relacionados con la obesidad están aumentando, UNICEF dice que en Europa 1 de cada 3 niños tiene sobrepeso, un porcentaje 3 veces mayor que en 1975. En el mundo adulto, los porcentajes son igualmente preocupantes: Según los datos del estudio ENPE, el 39,3% de los españoles sufren sobrepeso y el 21,6% obesidad.
El parámetro utilizado para establecer el sobrepeso es el IMC: el índice de masa corporal, que mide la proporción de grasa en relación con la masa magra y se calcula dividiendo el peso del sujeto por sus dimensiones en metros cuadrados (kg / m²). Dependiendo de su IMC, estarás en una de las siguientes categorías:
<18.5 bajo peso
18.5 - 24.9 peso normal
25 - 29.9 sobrepeso
> 30 obesidad
Es esencial consultar con un nutricionista o un dietista
Si decides llevar a cabo una dieta, ya sea un niño o un adulto, es esencial consultar siempre a un profesional de la salud: un nutricionista o un dietista. Hay muchas diferencias entre nutricionista y dietista. Para empezar, un dietista es un médico, mientras que un nutricionista es un biólogo que se especializa en ciencias de la alimentación. La principal diferencia entre los dos es que el primero puede diagnosticar, recetar medicamentos y analizarlos, mientras que el segundo es un "educador de nutrición".
El especialista llevará a cabo una evaluación completa de tu cuadro clínico
Durante la primera visita con un dietista o nutricionista, el especialista llevará a cabo una evaluación completa de tu cuadro clínico. La primera consulta dura aproximadamente una hora, el médico te dará una entrevista en profundidad para conocer tu estilo de vida, tu historial médico y tus necesidades o expectativas y, sobre todo, cuáles son tus hábitos alimenticios. Después llevará a cabo un cuestionario en profundidad para comprender cómo organizas tus comidas y qué alimentos comes más, para identificar hábitos incorrectos y cambiarlos.
Tu índice de masa corporal se medirá gracias a una herramienta especial de pinza, el plicómetro. Otra opción es la báscula de bioimpedancia elèctrica que calcula la grasa, el peso, los líquidos corporales, etc. Si es necesario, el médico también podrá prescribir exámenes médicos adicionales para descartar ciertas patologías. Una vez que se haya aclarado el marco de referencia, se te entregará su nuevo plan de alimentos personalizado que deberá seguir en las próximas semanas haciendo visitas de control mensuales.
Es fundamental que sea personalizada
Según los profesionales de Novosalud, es fundamental que sea un régimen personalizado elaborado después de conocer la historia clínica detallada del paciente, realizar una encuesta de hábitos alimentarios y practicar una exploración física que incluye peso, talla, cintura, porcentaje de grasa corporal, masa muscular, etc. Una vez que se tienen todos estos elementos, se preparará una adaptada a los gustos del paciente para que sea más fácil de seguir. Las verduras, las proteínas de calidad y las grasas buenas suelen ser las protagonistas de la mayoría de las dietas. Lo ideal es preparar menús con ejemplos de recetas sanas, fáciles y ricas para que los pacientes se adhieran mejor a su nuevo plan alimenticio y consigan bajar de peso y mantenerlo en el tiempo.
Después de la primera consulta es esencial ser constante durante las visitas de seguimiento, ya que permiten monitorear las mejoras del paciente y modificar el plan para adaptarlo a sus necesidades. En esta ocasión, el médico anotará tus medidas y tu peso y podrá seguir tus mejoras junto con a ti paso a paso.
La duración dependerá del programa definido por el nutricionista o dietista. Puede ser un cambio desafiante, nuestro consejo es solicitar siempre una dieta que se adapte a tus necesidades (y tus patologías si es necesario) y acompañarla siempre con una actividad física adecuada. Siéntete libre de hablar con tu médico acerca de tus dificultades, te ayudará a superarlas.
Los profesionales de las Clínicas Renacer apuntan que el objetivo fundamental en el tratamiento del sobrepeso es conseguir una pérdida de grasa de forma sostenible. Es decir, que se pueda mantener a lo largo del tiempo gracias a unos hábitos dietéticos y de ejercicio físico saludables.
Hay una multitud de diferentes. Si bien algunos métodos han demostrado ser efectivos, otros han sido culpados por su efecto perjudicial a largo plazo. Aquí están las 10 dietas más populares.
Baja en calorías: A menudo, las hipocalóricas para adelgazar en régimen excesivamente prohibitivo son contraproducentes. Aunque permiten perder peso en poco tiempo, también se muestra que el 95% de los sujetos que experimentan con este plan de dieta vuelven casi inmediatamente al peso anterior, o incluso a un peso mayor que el peso inicial dentro de un año.
La mediterránea: En 2003, la Comisión Europea designó la dieta mediterránea (o cretense) como un modelo alimentario europeo. Consiste en tener una alimentación rica en carbohidratos, fibras vegetales, vitaminas, antioxidantes y ácidos grasos insaturados, como los omega-3. También es baja en ácidos grasos saturados y en sal. Un estudio realizado por la Universidad de Harward reveló que seguir la mediterránea aumentaría las posibilidades de vida, en virtud de un efecto protector de los cromosomas que retarda el envejecimiento.
La cetogénica: Es baja en carbohidratos (azúcar, en todas sus formas) y muy rica en proteínas y lípidos (grasas). A menudo se recomienda para personas con sobrepeso alto. De hecho, la cetogénica permite una rápida pérdida de peso. Sin embargo, no es recomendable seguirlo durante largos períodos de tiempo, es necesario suspenderlo o reemplazarlo con planes alternativos para mantener los resultados obtenidos.
Micronutrición: La micronutrición se basa en el suministro de las necesidades energéticas del cuerpo a través de micronutrientes, es decir, lípidos, proteínas y glúcidos. La micronutrición se basa en planes de alimentos altamente personalizados basados en las necesidades específicas y el metabolismo de cada paciente. La micronutrición ayuda a perder peso, pero también previene algunas enfermedades, como los trastornos cardiovasculares.
La Dukan: Toma su nombre de su creador (Pierre Dukan), este plan de alimentos todavía se encuentra hoy en el centro de un intenso debate entre expertos en nutrición. Consiste en una alimentación rica en proteínas y baja en carbohidratos y lípidos. Es muy restrictiva y requiere seguir muchas reglas que pueden interferir con los hábitos sociales de las personas que siguen este tipo de régimen. Además, se ha demostrado que produce un efecto yo-yo en casi el 80% de los pacientes. De hecho, para que los resultados duren en el tiempo es necesario llevar a cabo modos de alimentación largos de mantenimiento. Finalmente, la Dukan produce efectos muy dañinos en el cuerpo, como trastornos renales.
La Atkins: El objetivo es inducir al cuerpo a explotar sus reservas de grasa para producir energía. Por esta razón, la alimentación que se prescribirá es baja en carbohidratos y consiste principalmente en proteínas y lípidos. Ofrecer poca diversidad de alimentos es bastante difícil de seguir y no se recomienda durante largos períodos. Al igual que con la Dukan, se produce un importante efecto de rebote de peso.
Dieta de la zona: Podríamos definir el objetivo de la dieta de la zona como global, ya que tiene como objetivo mantener el equilibrio hormonal, en general, mejorar la salud del paciente. Cada comida corresponde a un suministro preciso de carbohidratos y proteínas. Es bastante efectivo, pero puede llevar a deficiencias nutricionales significativas.
La vegetariana / vegana: Además de las creencias personales y éticas, una alimentación vegetariana o vegana puede ayudarte a perder peso. Una dieta vegetariana consiste en excluir totalmente la carne y el pescado (o incluso los huevos) de tu alimentación, mientras que permite productos de producción animal, como los productos lácteos. Una vegana excluye cualquier producto derivado de animales. Un estudio realizado con diferentes regímenes ha revelado un hecho significativo: los pacientes veganos perdieron un promedio de 7.5 kg en 6 meses, mientras que los sujetos que siguieron otra (omnívora, semi-vegetariana o vegetariana con peso) han perdido, en el mismo periodo de tiempo, 3,2 kg.
La Paleo: Abreviatura del término paleolítico, la Paleo se basa en el consumo de alimentos presumiblemente tomados por los cazadores-recolectores prehistóricos. Esta tiene varias ventajas: se ha demostrado que reduce el colesterol, los triglicéridos y la presión arterial. Por otro lado, es bastante cara y, debido al gran consumo de proteínas, tiene un impacto negativo en el medio ambiente.
La disociada: Como su nombre lo indica, consiste en separar los alimentos según su categoría, el día y la semana en que se realizan las comidas. Muy simple y satisfactoria, sin embargo, esta es muy desequilibrada. Además, puede conducir al desarrollo de trastornos de la alimentación, ya que la pérdida de peso está relacionada con la disminución de la ingesta de alimentos.
La Scardale: Es parte del grupo de dietas bajas en calorías. Están prohibidos los siguientes alimentos: azúcar (reemplazado por edulcorantes), alimentos ricos en almidón y cualquier producto a base de harina, productos lácteos grasos, mermeladas o postres (reemplazados por frutas o jaleas sin azúcar). Es excesivamente restrictiva y responsable de muchas deficiencias nutricionales y causa cansancio, no se recomienda por períodos prolongados.
La dieta de Hollywood: Particularmente apreciada por las estrellas estadounidenses (de ahí el nombre), la de Hollywood consiste en consumir solo frutas durante un período que oscila entre una semana y 10 días, respetando un intervalo de 2 horas entre cada ingesta. Las frutas exóticas son particularmente recomendadas porque causan un efecto de "quema de grasa", a excepción del plátano que es demasiado dulce. Algunas variantes también permiten insertar vegetales en el plan de alimentación. Muy simple de seguir, es muy efectiva gracias a su función purificadora. Pero causa muchos efectos secundarios, como malnutrición, irritación intestinal, desarrollo de trastornos de la alimentación, etc.
La alta en calorías: No está necesariamente diseñada para perder peso, en algunos casos se puede prescribir para ganar peso. Este tipo es particularmente relevante para individuos con un metabolismo excesivamente rápido. Alta en calorías consiste en estimular el apetito consumiendo alimentos energéticos y manteniendo una dieta variada y equilibrada.
Ayuno intermitente: El ayuno intermitente consiste en alternar períodos de alimentación "normales" con períodos de ayuno. Hay varias formas de organizar el ayuno: puedes comer solo un día de cada dos, omitir una comida al día, no comer las 24 horas una vez a la semana, reducir el consumo de alimentos en un 25% dos días a la semana, etc. Este tipo de dieta es interesante porque permite una pérdida importante de grasa, sin embargo, no es adecuado para todos y debe seguirse bajo estricta supervisión médica.
Para mantener los resultados obtenidos el nutricionista nos dará consejos útiles
Las dietas permiten perder importantes cantidades de peso, modificando la silueta de una persona, sin embargo, los tejidos de la piel a menudo sufren una fuerte pérdida de peso, creando el efecto desagradable del vaciado y el exceso de piel, esto ocurre especialmente en los brazos, la espalda y el estómago, las nalgas y el pecho. Para corregir estas imperfecciones existen diferentes soluciones quirúrgicas, como el lifting facial con el que es posible obtener excelentes resultados.
Para mantener los resultados obtenidos, nuestro médico nutricionista nos brindará algunos consejos útiles y una régimen de mantenimiento, menos prohibitivo, pero eso nos ayudará a no volver a tomar los kilos de más.
Los profesionales de Novosalut apuntan que es mucho más difícil abandonar una dieta si se ha elaborado teniendo en cuenta las necesidades específicas de cada persona en cuanto a gustos personales, horario de trabajo, nivel de ejercicio físico, vida social, posibles alergias, etc
Los riesgos para la salud de una dieta desequilibrada son muchos
Los efectos de una dieta sin asesoramiento profesional pueden ser extremadamente perjudiciales para la salud, por lo que siempre es recomendable ponerse en contacto con un especialista en el sector médico para acordar con él un plan de alimentos personalizado basado en tus necesidades.
Los riesgos para la salud de una dieta desequilibrada son muchos:
Deficiencias nutricionales
Problemas de tiroides y del sistema endocrino
Insuficiencia renal
Desequilibrios hormonales
Antes de elegir la dieta a seguir, es necesario llevar a cabo análisis de control para excluir patologías graves y es muy importante asistir regularmente a la visita del médico para garantizar que la pérdida de peso sea gradual y correcta.
¿Cómo calcular el porcentaje de masa grasa? El examen debe ser realizado por un dietista o un nutricionista que llevará a cabo una serie de cálculos realizados con máquinas particulares que miden la composición corporal a través de la impedancia.
¿Qué es el equilibrio metabólico? Este programa de alimentos se basa en el estudio de los valores sanguíneos del paciente, asignando la química de los alimentos a la química del cuerpo.
¿Hay alimentos indicados para aumentar el brillo de la piel? En general, los alimentos ricos en antioxidantes son los más adecuados, más generalmente una dieta balanceada rica en agua, vitaminas y fibra mejorará el tono de la piel.
¿Se debe seguir una dieta específica después de una cirugía? Por lo general, el cirujano proporciona la información nutricional correcta al paciente, en general se recomiendan comidas ligeras y sin grasa, y se pueden recomendar suplementos de sales minerales.
¿A qué edad es recomendable iniciar una dieta? No hay restricciones de edad, las dietas y las rehabilitaciones de alimentos se recomiendan desde una edad temprana, especialmente para combatir la obesidad infantil.
Esta página informa pero no diagnostica. Cada caso necesita una consulta presencial con un cirujano plástico colegiado.
Nuestra mejor recomendación es un Completo Plan Reductor, es decir, una combinación de Plan de Alimentación Personalizado con Remodeladores corporales, para grandes áreas, o bien para áreas localizadas.
Buenas tardes Marga,
no es que los alimentos te engorden o adelgace.Evidentemente , si son hipercalóricos o comes en exceso, si... que engordan.
supongo que a lo que te refieres es a los alimentos a los que podrías ser intolerante y que a...
Estimada María:
Las dietas de aporte proteico tienen por finalidad una reducción rápida de peso preservando la masa muscular y evitando el efecto rebote de antiguas dietas hipocalóricas.
Son muy efectivas pero tienen indicaciones precisas...
Hace unas semanas decidí ajustar un poco lo que como: subí la proteína buena, bajé los procesados y añadí algunos alimentos que, según leí, ayudan a la regeneración de tejidos. Nada loco, pero oye… la diferencia se nota. Tengo la piel con mejor tono y después de entrenar me siento menos “machacado” al día siguiente.
Lo curioso es que investigando vi que varios de esos nutrientes también están en suplementos más de laboratorio, como ciertos péptidos de los que se habla últimamente. Yo de momento...
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